Чи справді потрібна витяжка на кухні?

Витяжку часом випускають з уваги як важливий елемент кухні, хоча вона, насправді, є одним із найважливіших приладів. Вона призначена для видалення запахів, вологи та диму, які можуть виникнути під час приготування їжі. Поєднуючи ефективність системи фільтрації з широкими можливостями конструкції, витяжка може стати важливим компонентом кухні.

Отже, перед тим, як розібратися чи обов'язкова витяжка на кухні, розглянемо які витяжки бувають по типу очищення повітря. Залежно від того, де ви живете і відповідно до будівельних норм, можна встановити витяжку або в режимі відведення або без відведення у вентиляцію. Також перед встановленням витяжки переконайтеся, що у вас достатньо місця для виведення повітроводів назовні.

Витяжка із відведенням повітря

Якщо ви готуєте багато, вам, ймовірно, знадобиться витяжка з підключенням у вентиляційний канал. Витяжка такого типу фактично виводить забруднене повітря назовні, позбавляючись усіх форм забруднення повітря, викликаних приготуванням їжі. Свіже повітря втягується зовні, зберігаючи повітря на кухні чистим і запобігаючи поширенню запаху приготування і навіть частинок жиру по всьому будинку, особливо по шафах.

Ось кілька причин, з яких вам може знадобитися витяжка з відведенням:

• ви готуєте щодня;
• ви готуєте їжу із сильним запахом;
• вас турбує кількість диму та погана якість повітря в будинку.

Витяжки, підключені до вентканалу, найефективніші. Вони видаляють всі запахи готування та жир з вашої кухні та виводять їх назовні. Звичайно, вони завжди краще безканальних витяжок. Хоча є ситуації, коли ви не можете встановити витяжку такого типу.

Витяжка без повітропроводу

На відміну від витяжки, яка виводить повітря назовні, витяжка без повітропроводу складається з вентилятора з вугільним фільтром, який всмоктує частинки жиру, запахи та дим. Повітря фільтрується через вугілля та повертається на кухню. Фільтри витяжки необхідно регулярно чистити чи замінювати.

Ось кілька причин, з яких вам знадобиться витяжка без повітроводів:

• у вас немає можливості підключення витяжки до вентиляційної шахти;
• ви готуєте декілька  разів на тиждень або рідше.

Витяжка без повітропроводу – універсальний варіант для вашої кухні. Ви можете встановити її на стіні над островом або в будь-якому іншому місці. Установка не потребує великих фінансових витрат, що може зробити її слушним варіантом для вас.

Але треба розуміти, що витяжки без повітроводів не такі ефективні в плані очищення повітря, як витяжки, що працюють в режимі відведення повітря, але їх простіше встановити і, як правило, вони більш доступні.

Чи потрібна витяжка для варильної панелі?

Відповідь однозначна – так. Газові плити виділяють сильний жар і дим, тому вам знадобиться кухонний вентилятор, який може виводити важкі вихлопні гази за межі вашого будинку або квартири, щоб повітря на кухні залишалося чистим та свіжим. Тому, якщо ви ще думаєте: чи потрібна витяжка на кухні з газовою плитою, наша відповідь однозначна – так!

Чи потрібна витяжка для електроплити?

Так, але вона може бути не такою потужною, як витяжка для газової плити. Так як електрична плита працює на електриці і не виділяє продукти горіння природного газу, вона все ж таки може виділяти багато тепла і жиру. Дійсно, електричні плити виділяють значно менше тепла, продуктів горіння та інших частинок, які засмічують повітря та кухню в цілому. Але, нам здається, що відповдь на питання: чи потрібна витяжка для електроплити, більш чим очевидна. 

Чи потрібна витяжка для індукційної панелі?

І зовсім очікуване питання, яке можна почути: чи потрібна витяжка на кухні з індукційною плитою? І тут відповідь так. Як і електричні варильні панелі, індукційні плити не використовують природний газ для нагрівання їжі. Але, на відміну від електричних варильних панелей, індукційні варильні панелі нагріваються, передаючи електрику від мідних змійовиків прямо на сковороду. Це зберігає прохолодну конфорку на дотик і нагріває їжу більш ефективно, ніж звичайна електрична плита. Тому немає необхідності встановлювати таку ж потужну витяжку, як у випадку із газовою панеллю.

Чи безпечно готувати без витяжки?

Витяжка значно покращує якість повітря у вашому будинку. За даними Міністерства захисту навколишнього середовища та природних ресурсів України, якість повітря в приміщеннях є основною причиною багатьох проблем зі здоров'ям. Задумуючись, чи потрібна витяжка, завжди враховуйте, що неякісне повітря - це причина багатьох недугів, нехай і не самих страшних.

Включаючи, крім іншого:

• подразнення очей, носа та шкіри;
• запаморочення;
• нудота;
• біль у грудях;
• симптоми застуди.

Дослідження показали, що приготування їжі, особливо з використанням газових плит, виділяє небезпечні хімічні речовини, які можуть зашкодити вашому здоров'ю у довгостроковій перспективі. Крім диму, пари та жиру, деякі з цих токсинів включають оксид вуглецю, діоксид вуглецю та діоксид азоту. Тому важливо мати відповідну вентиляцію.

Витяжка покращує якість повітря

Однією з основних переваг установки витяжки над варильною панеллю є те, що вона усуває на кухні потенційно токсичні гази та забруднюючі речовини. Це зменшує кількість мікробів, бактерій або цвілі, які можуть спричинити інші вторинні проблеми. Вона відфільтровує небезпечні забруднювачі повітря, що виникають внаслідок приготування їжі. Вентилятор усередині витяжки створює всмоктування, яке витягує забруднене повітря з кухні у витяжку та виводить його у вентиляційний канал або на вулицю. У рециркуляційних моделях фільтри вловлюють зважені в повітрі частинки жиру, після очищення повітря повертається в кімнату. 

Витяжка забезпечує чистоту кухні

Будь-яка господиня знає, що поверхня кухні може швидко покриватися липкою плівкою, особливо коли це стосується жиру. Коли жир нагрівається, він осідає на сусідніх поверхнях, таких як стільниці, шафи та побутова техніка. Витяжка може допомогти звести до мінімуму осідання небажаних залишків, витягуючи часточки жиру, що розбризкуються, випаровуються в концентровану зону через систему вентиляції витяжки. Це сприяє більш швидкому та простому очищенню всіх кухонних поверхонь. Також варто відразу розібрати, яка продуктивність витяжки потрібна для ефективного очищення кухні. Ви можете вирахувати необхідну продуктивність самостійно за формулою Q=S х H х 12 (тут S - площа кухні, H - висота, а 12 - кількість змін повітря в кімнаті за добу) або звернутись до менеджерів ТМ Ventolux і вони розрахують все за вас.

Багато споживачів виникає цілком логічне питання: чи потрібна витяжка на маленькій кухні. І наша відповідь - вона там просто потрібна. Адже в маленькому приміщенні жир, залишки продуктів горіння та інші далеко не корисні речовини поширюються дуже швидко, в'їдаючись відразу в меблі, побутову техніку та стіни.

Витяжка видаляє надлишки тепла та вологи

Витяжка допомагає відводити надлишкове тепло, що надходить від кухонної плити, і пара від їжі, що готується. Це дуже зручно, так що ви можете зосередитись на приготуванні їжі. Подібно до того, як витяжка видаляє токсини і шкідливий дим, що переносяться по повітрю, прилад також допомагає відводити надлишки тепла, завдяки чому на кухні стає прохолодніше. Це означає, що ви зможете заощадити більше грошей на системах охолодження, оскільки на кухні буде трохи прохолодніше влітку, ніж зазвичай.

Витяжка забезпечує додаткове освітлення

Внутрішня частина витяжки спроектована з оптимальним підсвічуванням для освітлення зони приготування їжі. Ви завжди можете вибрати варіанти підсвічування, щоб знайти той, який відповідає вашим потребам. Високоякісні дизайнерські витяжки пропонують широкий спектр світлових ефектів для практичного застосування та естетики. Як правило, світло у витяжці дозволяє правильно готувати їжу та запобігає її підгорянню. Світло також можна використовувати для очищення, тому що воно дозволяє бачити весь бруд і жир, які накопичуються в щілинах і важкодоступних місцях.

Витяжка додає краси вашій кухні

Після встановлення витяжка стає частиною загального дизайну кухні. Елегантна поверхня кухонної витяжки посилює привабливість приміщення. Існує безліч стилів та дизайнів, з яких можна вибирати при покупці ідеальної витяжки для вашої кухні. Ви можете підібрати модель таким чином, щоб витяжка виділялася як центральний експонат, або щоб вона непомітно вписувалася в оригінальне планування кухні.

Витяжка дозволяє експериментувати з великою кількістю рецептів

Наявність ефективного способу видалення запахів дає більше свободи для експериментів з різними рецептами. Це дозволяє виявити творчий підхід до свого стилю приготування, а також спробувати різні рецепти. Одна з основних причин, чому більшості людей не подобається пробувати нові рецепти, - це змішані запахи спецій та інших інгредієнтів, які наповнюють кухню після того, як ви закінчите готувати. Риба, морепродукти, спеції, екзотичні овочі та соуси - з кухонною витяжкою вам не потрібно турбуватися про неприємні запахи, які можуть виникнути згодом, тому що вони усуваються в найкоротші терміни.

Безсумнівно, кухонна витяжка може поліпшити функціональність та естетику вашої кухні. Це важливий актив для вашого будинку, так як ви насолоджуєтеся перевагами чистої кухні, покращеною якістю повітря та творчістю з вашими улюбленими рецептами. Ми впевнені, що наша стаття допоможе вам відповісти на питання чи потрібна витяжка для кухні.

ТМ VENTOLUX має великий вибір витяжок різних видів. Вивчайте моделі на офіційному сайті інтернет-магазину ventolux.ua, а наші менеджери допоможуть знайти ту, яка найкраще підходить для вас.