Чи потрібна витяжка на кухні з електроплитою?

Ми вже давно приймаємо наявність побутової витяжки на кухні за річ, яка має бути за замовчуванням. Але також часто можна зустріти питання: чи потрібна витяжка на кухні з електроплитою?

І так, у побуті досить поширена думка, що для газової плити витяжка обов'язкова, а от для електричної - ні. Така логіка підкріплена тим, що у газової поверхні відкритий вогонь, тому утворється кіптява, а у електричної немає відкритого вогню. Відповідно, якщо немає вогню, то багато людей вважають, що кіптява утворюватись не буде.

Давайте розбиратись, так це чи ні.

Спочатку розберемося, для чого взагалі потрібна витяжка

Основне завдання будь-якої кухонної витяжки - це видаляти кіптяву та неприємні запахи з приміщення. Але сучасні дослідження показують, що аромати риби або котлет у будинку - це не найстрашніше, чим справляється кухонна витяжка.

Завдяки своєчасному та якісному очищенню повітря у приміщенні, ви зводите майже до 0 ймовірність підхопити якусь алергічну реакцію на продукти, а також вірусні захворювання, причиною яких цілком може бути неякісне повітря у приміщенні. Знову ж таки, завжди хочеться дихати чистим приємним повітрям, а не пилом з вулиці. Та й узимку відчинити вікно надовго не вийде.

Ну і усунення кіптяви, яка негативно впливає як на людину, так і на всі навколишні елементи інтер'єру – від стін до побутової техніки та меблів.

Ще один важливий параметр перед тим, як перейти до головного питання - це тип очищення повітря

На сьогодні існує два основних способи очищення повітря на кухні - виведення брудного повітря за переділі приміщення та очищення шляхом прогону повітря через вугільний фільтр (рециркуляція).

Довго зупинятися на кожному із способів не будемо, зазначимо лише найважливіші нюанси:

• Найбільш ефективний спосіб очищення повітря – висновок за переділі приміщення.
• Виводити трубу потрібно саме на вулиці – це ідеальний варіант. Якщо такої можливості немає, можна в вентиляційний канал. Але тут потрібно розуміти, що такі канали найчастіше забиті і в них, швидше за все, будуть виведені всі ваші сусіди, тому ймовірно, що у когось буде потужніша витяжка і вона може задувати брудне повітря шахтою назад вам на кухню.
• Рециркуляція знижує потужність двигуна (близько 20-30%) і потребує регулярної заміни фільтрів у міру їх забруднення. Найчастіше – раз на півтора-два місяці.
• Нехтування своєчасною заміною фільтрів (часто досить довге) може викликати "появу нового життя у витяжці", яка, природно, може шкодити вашому здоров'ю. Але це вже стосується дуже занедбаних варіантів.
• Як ви вже зрозуміли, регулярна заміна фільтрів постійно дорожчає витяжку та її обслуговування. У разі витяжки на відведення додаткові вкладення не потрібні.

Важливо розуміти, що здебільшого витяжкам з рециркуляцією віддають перевагу, коли немає технічної можливості організувати систему виведення. Справді, в такому разі клієнт має лише один варіант. Але треба розуміти, що всі більш-менш потужні витяжки (для великих приміщень) розробляються для роботи в режимі відведення.

Отже, чи можна не використовувати витяжку на кухні з електроплитою?

Наша відповідь однозначна – ні, витяжка важлива і необхідна для будь-якої кухні. Багато клієнтів вважають, що якщо немає відкритого вогню, то кіптяви не буде, а значить і проблем як такої немає. А неприємний запах можна прибрати за допомогою провітрювання, як у старовину.

Помилковість такої теорії в тому, що електроплита, при попаданні на її поверхню залишків їжі або жирових плям, також досить непогано виробляє кіптяву. Остання, без дії витяжки безперешкодно переміщатиметься по приміщенню, осідаючи на всіх поверхнях. А далі, в'їдаючись у них.

З запахами ситуація приблизно та сама. По-перше, ми живемо вже не "по-старому", тому немає сенсу відмовлятися від благ, які придумала людина. По-друге, простіше не допустити розповсюдження неприємного запаху, який також має властивості в'їдатися в шкіру, шпалери, тканину та інші матеріали, ніж потім організовувати протяги, щоб це все вивітрити. Як ми вже писали вище, в пилу з вулиці або відкриття вікон на морозі взимку немає нічого хорошого і комфортного.

Коли потрібно вмикати витяжку на кухні?

Витяжка повинна працювати паралельно з використанням варильної поверхні. Відповідно, як тільки ви включили варильну поверхню, відразу вмикайте витяжку, можна на мінімальну швидкість. Далі, у процесі готування вже можна регулювати швидкість очищення повітря, враховуючи тривалість готування та що саме ви готуєте. Такі страви, як смажена риба, котлети тощо неодмінно вимагатимуть використання максимальної швидкості кухонної витяжки. До речі, швидкостей, найчастіше, від 2 до 9.

Важливо розуміти, що регулярне використання витяжки в процесі приготування зберігає тривалість служби меблів, техніки та інших елементів кухні.

Отримати більш об'ємну консультацію щодо кухонних витяжок та іншої побутової техніки ви можете у менеджерів інтернет-магазину ventolux.ua. Якщо у вас виникли труднощі з вибором, наші менеджери допоможуть вам.