Кальмари в клярі
Продукти: Кальмари - 700г., Борошно - 1,5 ст.л., яйця - 2 шт., Масло рослинне - 125г., Вода - 2-3 ст.л., сіль, перець - за смаком.
Приготування: Кальмари очистити, відварити, нарізати великими шматочками, опустити в кляр, обсмажити в маслі з двох сторін. Для приготування клярі яйця збити з борошном, спеціями і теплою водою. Подавати кальмари в клярі в гарячому вигляді.