Готуємо найсмачніші страви в компактній духовці із серії SMART LINE 45
Компактні духові шафи TM Ventolux із серії SMART LINE 45 – оптимальне рішення для сучасної малогабаритної кухні. Наші моделі мають всі переваги повнорозмірної духовки при компактному розмірі (ширина 45 см), тому можна приготувати будь-яку страву – від запеченої курки до піци для всієї родини. Духова шафа має об'єм 49-52 літри, тому Ви можете приготувати кілька страв одночасно на різних листах, або встановити в піч великі каструлі для приготування м'ясних страв або святкової курки.
Розвінчуємо одразу популярний міф про те, що в таку духовку нічого не влізе. Це не більше ніж міф. Адже ви ніколи не використовуєте і половини об'єму духовки на 60 см, тому зменшення ширини дозволило прибрати об'єм духовки, що не використовується, що і далі дозволяє поміщати в неї улюблені тортики, смачну качку, запікати курку, готувати піцу і фірмову випічку.
Духовки 45 см з лінійки SMART LINE 45 – ефективна техніка для невеликих кухонь, яка безперечно вас порадує!
Компактні духові шафи моделей NEW YORK, TOKYO, SOHO, OSAKA та MUNCHEN гарантовано впораються з будь-яким завданням, забезпечуючи швидке та рівномірне прогрівання страви. Крім того, печі оснащені конвекційним вентилятором, що створює циркуляцію гарячого повітря в робочій камері для рівномірного приготування страви, а також функцією гриль для створення скоринки.
Наші духовки із серії SMART LINE 45 – це не тільки пироги та повністю запечені курчата, а й інші кулінарні шедеври, які ви раніше готували в духовках на 60 см. У ній можна приготувати кашу, овочеве рагу, яєчню, запіканки, фаршировані навіть хліб. При цьому доведено, що запікання - один з найбільш здорових способів термічної обробки їжі, що зберігає відмінні смакові якості, адже в духовці можна готувати з мімімумом жирів і при цьому отримати апетитну золотисту скоринку.
Режими роботи духовки. Які страви можна приготувати?
Наші духовки забезпечують верхній, нижній та двосторонній прогрів, мають режим конвекції та гриль.
Тепер більш детально про кожний режим на що на ньому можна готувати:
- Одночасне нагрівання знизу та зверху – це універсальний режим, при якому можна приготувати будь-що. Цей режим створює рівномірний розподіл температури та сприяє кращому пропіканню продуктів. Однак запікання при такому режимі є досить тривалим процесом, і він найбільше підходить для випічки, жаркого, риби та м'яса, фаршированих овочів.
- Якщо до одночасного нагрівання зверху та знизу додати конвекцію, швидкість приготування збільшиться, а сама страва рівномірно підрум'яниться зовні. У такому режимі можна запікати цілком великі скибки м'яса, буженини, рибу і птицю, рулети і запіканки. А ось для безе та омлету варто вибрати інший режим – вони не люблять гаряче обдування.
- При нижньому нагріванні зручно стерилізувати консервацію та підсушувати скоринку піци або пирогів з вологою начинкою.
- Режим нижнього нагріву плюс конвекція підходить для заключної стадії приготування відкритих пирогів, не надто пишної випічки, в принципі будь-яких страв, які запікають у невисоких формах. При цьому страва підрум'яниться знизу і залишиться вологою.
- Верхнє нагрівання з конвекцією забезпечує рівномірне пропікання з скоринкою зверху. Ідеально підійде для запікання будь-якої страви у формі – наприклад, жульєна, лазаньї або запіканки. Також у цьому режимі можна довести до готовності будь-яку страву, створити сирну скоринку та підрум'янити зверху.
- Режим гриль дозволяє приготувати страви із чудовою підсмаженою і хрусткою скоринкою. Ця опція припаде до смаку любителям курки та ковбасок гриль, а також гамбургерів, гарячих сендвічів та тостів. Функція стане в нагоді і любителям шашликів - їх можна буде приготувати в будь-яку погоду вдома, не виїжджаючи на природу. Вегетаріанці теж зможуть побалувати себе, приготувавши корисні, насичені вітамінами овочі.
Гриль можна використовувати як основний режим, так і додатковий. Наприклад, його можна включити під кінець приготування, щоб верх страви покрився рівномірною апетитною скоринкою. Випічку, м'ясо, рибу, курку в духовці в режимі гриль можна приготувати з підрум'янілим і хрустким верхом.
Компактні духові шафи TM Ventolux із серії SMARTLINE45 – раціональне використання простору на кухні, комфорт і гарний дизайн. За допомогою наших духовок ви зможете створити справжні кулінарні шедеври, які прикрасять Ваш стіл і викликають захоплення рідних та близьких.