Какая духовка лучше с конвекцией или без?
Если вы уже начали выбирать духовой шкаф, тогда точно задаетесь популярным вопросом: какая духовка лучше с конвекцией или без? Сегодня будем разбираться в этом вопросе, ведь это действительно важно и оказывает непосредственное влияние на качество ваших блюд.
Конечно, на этот вопрос можно дать однозначный и четкий ответ одним словом, но давайте разбираться в деталях что такое конвекция, есть ли во всех духовках и стоит ли отдавать предпочтение моделям именно с конвекцией.
Что такое конвекция и чем она полезна?
По факту, конвекция в том или ином виде присутствует в любом духовом шкафу. Но она может быть медленной (естественной) или быстрой, стимулируемой дополнительными техническими узлами техники. Традиционный электрический духовой шкаф имеет верхний и нижний нагревательный элемент. Включая духовой шкаф, в работу включаются эти нагревательные элементы и горячий воздух собирается сверху камеры, а холодный в ее нижней части. И так это происходит до полной стабилизации температуры в камере и может занимать достаточно много времени.
Для того чтобы ускорить этот процесс, современные электрические духовки оснащены дополнительным вентилятором, который направляет воздух по всей камере, равномерно его распределяя. Другими словами, вы эффективно используете весь объем камеры духовки.
Наличие конвекции в духовке позволяет достичь следующих качеств блюда без дополнительных усилий:
- Равномерное пропекание блюда.
- Получение золотистой и хрустящей корочки.
- Быстрая разморозка овощей, мяса и другой продукции без запекания.
- Качественное пропекание толстых и объемных кусков мяса.
- Высушивание, ведь при работе конвекции выделяется много сока.
- Можно качественно запекать однородные блюда в несколько этажей за один подход.
Конечно, в духовке без конвекции также можно добиться таких результатов качества блюда, но это будет требовать постоянного контроля за ним, при необходимости, переворачивания, изменения высоты размещения противень и тд. Упреждая ваш вопрос, да, эта функция используется не всегда, и, разумеется, не является прям незаменимой. Но, согласитесь, лишней она точно не будет. А для таких блюд, как пицца, мясо птицы, выпечка – она просто незаменима.
Самое главное, что конвекция будет незаменима, как для любителей здоровой пищи, так и для тех, кто оценит блюда пожирнее.
Типы конвекции в электродуховках:
- Естественная. Такой тип присутствует в любом духовом шкафу и работает за счет физических процессов циркуляции нагретого воздуха в закрытом пространстве. Это не самый лучший способ, ведь требует достаточно долгого разогрева духовки для достижения оптимальных условий приготовления.
- Принудительная или механическая. Используется в большинстве современных моделей. Процесс регулировки и равномерного распределения тепла производится с помощью дополнительного вентилятора.
- Влажная или паровая. Этот тип конвекции менее популярен, ведь такие модели значительно дороже в цене, чем их коллеги с вентилятором. Но, по правде, лучшая выпечка выходит как раз в духовках с таким типом конвекции.
.jpg)
Следует отметить, что принудительная конвекция, она же конвекция с вентилятором часто комбинируется с грилем. Это соединение работы вентилятора с усиленной работой верхнего нагревательного элемента. Как результат, вы получаете шикарную хрустящую корочку с золотистым цветом.
Где купить электродуховку с конвекцией?
Команда ТМ Ventolux считает, что конвекция с помощью вентилятора является функцией современной духовки, которая должна быть по-умолчанию. Именно поэтому многие наши модели оснащены конвекцией. Именно конвекция с вентилятором увеличивает цену техники в адекватной пропорции, но при этом позволяет максимально использовать возможности вашей электродуховки и сделать процесс приготовления любимых блюд быстрым и максимально комфортным.
Все наши электродуховки имеют гарантию 3 года, а сам каталог насчитывает до 100 моделей разного плана – электрические, газовые, шириной 45 или 60 см, разнообразных цветов и дизайнов. И самое главное, наши менеджеры являются экспертами именно в технике Ventolux, поэтому вас проконсультируют квалифицированно, вы получите возможность удобного способа оплаты и бесплатную доставку по Украине.
Купить духовку с конвекцией в фирменном интернет-магазине Ventolux с официальной гарантией.
Товары связанные со статьёй
*в населенных пунктах, где Новая Почта предоставляет услуги.
Всё, что вам нужно:
1. Являться клиентом monobank;
2. Смартфон с приложением monobank;
3. Доступный лимит на покупку частями.
4. Ознакомится с условиями покупки частями за ссылкой https://chast.monobank.ua
5. На товары купленые через Оплату частями не действуют скидки от промокодов, а также акций с подарками.
ВАЖНО! При оформлении заказа указать номер телефона, который привязан к счету в monobank
ВАЖНО! Акционная цена действует на ограниченное количество частей!
.png)
Этот товар можно оплатить частями. Без переплат!
Всё, что вам нужно:
1. Наличие карты ПриватБанк.
2. Доступный лимит.
Как узнать максимальную сумму покупки по сервису Оплата Частями? Отпавьте SMS на номер 10060 с текстом chast
3. На товары купленые через Оплату частями не действуют скидки от промокодов, а также акций с подарками.
ВАЖНО! Акционная цена действует на ограниченное количество частей!
1. Добавьте акционный товар в корзину, нажав кнопку "Купить".
2. На странице оформления заказа необходимо выбрать способ оплаты "VISA/MASTERCARD".
3. Подтвердите заказ и оплатите его картой VISA/MASTERCARD.
*** Предложение суммируется со скидкой на комплект 3% - за 2 товара, и 5% - за 3 и более товаров, но не действует на товары с разделов "Комплекты" и "Аксессуары"
*в населенных пунктах, где Новая Почта предоставляет услуги.
Всё, что вам нужно:
1. Являться клиентом monobank;
2. Смартфон с приложением monobank;
3. Доступный лимит на покупку частями.
4. Ознакомится с условиями покупки частями за ссылкой https://chast.monobank.ua
5. На товары купленые через Оплату частями не действуют скидки от промокодов, а также акций с подарками.
ВАЖНО! При оформлении заказа указать номер телефона, который привязан к счету в monobank
ВАЖНО! Акционная цена действует на ограниченное количество частей!
Этот товар можно оплатить частями. Без переплат!
Всё, что вам нужно:
1. Наличие карты ПриватБанк.
2. Доступный лимит.
Как узнать максимальную сумму покупки по сервису Оплата Частями? Отпавьте SMS на номер 10060 с текстом chast
3. На товары купленые через Оплату частями не действуют скидки от промокодов, а также акций с подарками.
ВАЖНО! Акционная цена действует на ограниченное количество частей!
1. Добавьте акционный товар в корзину, нажав кнопку "Купить".
2. На странице оформления заказа необходимо выбрать способ оплаты "VISA/MASTERCARD".
3. Подтвердите заказ и оплатите его картой VISA/MASTERCARD.
*** Предложение суммируется со скидкой на комплект 3% - за 2 товара, и 5% - за 3 и более товаров, но не действует на товары с разделов "Комплекты" и "Аксессуары"
*в населенных пунктах, где Новая Почта предоставляет услуги.
Этот товар можно оплатить частями. Без переплат!
Всё, что вам нужно:
1. Наличие карты ПриватБанк.
2. Доступный лимит.
Как узнать максимальную сумму покупки по сервису Оплата Частями? Отпавьте SMS на номер 10060 с текстом chast
3. На товары купленые через Оплату частями не действуют скидки от промокодов, а также акций с подарками.
ВАЖНО! Акционная цена действует на ограниченное количество частей!
Всё, что вам нужно:
1. Являться клиентом monobank;
2. Смартфон с приложением monobank;
3. Доступный лимит на покупку частями.
4. Ознакомится с условиями покупки частями за ссылкой https://chast.monobank.ua
5. На товары купленые через Оплату частями не действуют скидки от промокодов, а также акций с подарками.
ВАЖНО! При оформлении заказа указать номер телефона, который привязан к счету в monobank
ВАЖНО! Акционная цена действует на ограниченное количество частей!
*в населенных пунктах, где Новая Почта предоставляет услуги.
Всё, что вам нужно:
1. Являться клиентом monobank;
2. Смартфон с приложением monobank;
3. Доступный лимит на покупку частями.
4. Ознакомится с условиями покупки частями за ссылкой https://chast.monobank.ua
5. На товары купленые через Оплату частями не действуют скидки от промокодов, а также акций с подарками.
ВАЖНО! При оформлении заказа указать номер телефона, который привязан к счету в monobank
ВАЖНО! Акционная цена действует на ограниченное количество частей!
Этот товар можно оплатить частями. Без переплат!
Всё, что вам нужно:
1. Наличие карты ПриватБанк.
2. Доступный лимит.
Как узнать максимальную сумму покупки по сервису Оплата Частями? Отпавьте SMS на номер 10060 с текстом chast
3. На товары купленые через Оплату частями не действуют скидки от промокодов, а также акций с подарками.
ВАЖНО! Акционная цена действует на ограниченное количество частей!
1. Добавьте акционный товар в корзину, нажав кнопку "Купить".
2. На странице оформления заказа необходимо выбрать способ оплаты "VISA/MASTERCARD".
3. Подтвердите заказ и оплатите его картой VISA/MASTERCARD.
*** Предложение суммируется со скидкой на комплект 3% - за 2 товара, и 5% - за 3 и более товаров, но не действует на товары с разделов "Комплекты" и "Аксессуары"
*в населенных пунктах, где Новая Почта предоставляет услуги.
Этот товар можно оплатить частями. Без переплат!
Всё, что вам нужно:
1. Наличие карты ПриватБанк.
2. Доступный лимит.
Как узнать максимальную сумму покупки по сервису Оплата Частями? Отпавьте SMS на номер 10060 с текстом chast
3. На товары купленые через Оплату частями не действуют скидки от промокодов, а также акций с подарками.
ВАЖНО! Акционная цена действует на ограниченное количество частей!
Всё, что вам нужно:
1. Являться клиентом monobank;
2. Смартфон с приложением monobank;
3. Доступный лимит на покупку частями.
4. Ознакомится с условиями покупки частями за ссылкой https://chast.monobank.ua
5. На товары купленые через Оплату частями не действуют скидки от промокодов, а также акций с подарками.
ВАЖНО! При оформлении заказа указать номер телефона, который привязан к счету в monobank
ВАЖНО! Акционная цена действует на ограниченное количество частей!
*в населенных пунктах, где Новая Почта предоставляет услуги.
Всё, что вам нужно:
1. Являться клиентом monobank;
2. Смартфон с приложением monobank;
3. Доступный лимит на покупку частями.
4. Ознакомится с условиями покупки частями за ссылкой https://chast.monobank.ua
5. На товары купленые через Оплату частями не действуют скидки от промокодов, а также акций с подарками.
ВАЖНО! При оформлении заказа указать номер телефона, который привязан к счету в monobank
ВАЖНО! Акционная цена действует на ограниченное количество частей!
Этот товар можно оплатить частями. Без переплат!
Всё, что вам нужно:
1. Наличие карты ПриватБанк.
2. Доступный лимит.
Как узнать максимальную сумму покупки по сервису Оплата Частями? Отпавьте SMS на номер 10060 с текстом chast
3. На товары купленые через Оплату частями не действуют скидки от промокодов, а также акций с подарками.
ВАЖНО! Акционная цена действует на ограниченное количество частей!