Чем отличается варочная поверхность от плиты — разница и что выбрать

Когда дело доходит до обустройства кухни, особенно в новой квартире или во время капитального ремонта, перед многими возникает вопрос: что установить — варочную поверхность или классическую плиту? Визуально эти приборы схожи и оба служат для приготовления пищи. Но если углубиться в детали, различия между ними становятся довольно существенными и влияют на восприятие интерьера, выдержку определенной стилистики и экономию пространства. 

Что такое варочная поверхность и плита — основные отличия

Варочная поверхность — это компактное устройство для приготовления пищи, которое выглядит как верхняя часть привычной плиты. В нее не входит духовой шкаф, поэтому ее можно монтировать просто на кухонную столешницу. Варочные панели бывают газовыми, электрическими и индукционными, с разным количеством конфорок, формой, дизайном и функциями. Главная особенность — компактность и возможность индивидуального размещения в любой зоне столешницы. Маленький размер и только базовые функции без запекания — отличительные особенности техники.

Плита — более функциональная техника, в которую входит и варочная поверхность с конфорками, и духовой шкаф. Это устройство 2 в 1, на котором можно варить, жарить, тушить и запекать. Плита может быть врезной и отдельностоящей с обычной напольной установкой. Она требует больше пространства для монтажа, но и опций для разных техник приготовления у нее больше.

Что удобнее в работе для разных пользователей

Выбор между плитой и варочной поверхностью зависит от площади кухни, бюджета, образа жизни, привычек, кулинарных предпочтений и даже физической активности конкретного человека. Лишь на первый взгляд кажется, что не важно, какой вид плиты на кухне, но все же рекомендуем задуматься о наиболее оптимальном варианте для вашей семьи.

Как выбрать между плитой и варочной поверхностью

Молодые семьи и занятые люди. Если в семье много работают, учатся, отлучаются в командировки и на приготовление пищи дома совсем не остается времени или оно минимально, стоит рассмотреть вариант варочной поверхности. Компактность, быстрый нагрев, простая чистка — то, что нужно для занятых людей с ограниченным временем на бытовые дела. Отдельный духовой шкаф можно вообще не устанавливать, а вместо этого освободить место под посудомоечную машину или дополнительное хранение.

Большие семьи, для ежедневной готовки. Для пользователей, которые ежедневно варят супы, пекут, жарят, тушат, плита с духовкой будет универсальным и функциональным решением. Отличным решением станет модель на 4-5 конфорок, чтобы готовить несколько блюд одновременно. Это хорошее решение, если в доме есть дети и нужно часто готовить разные блюда. Также отдельностоящие плиты подойдут пожилым людям — они просты в установке, понятны в управлении, не требует дополнительных знаний по встраиванию.

Любители пиццы, выпечки, кулинарии. Люди, увлеченные готовкой, часто выбирают отдельную варочную панель + духовой шкаф. Это дает больше свободы, ведь духовку можно установить выше — на уровне глаз, чтобы не наклоняться, а варочную поверхность — туда, где это удобнее в рабочей зоне. К тому же, можно выбрать технику разных брендов и с разными функциями, например, варочную панель с большими зонами нагрева, а духовку — с функцией пара и термощупом. Такое решение оптимально, если вы печете хлеб, пироги, пиццу, у вас современная, хорошо спроектированная кухня под установку встраиваемого духового шкафа.

Пожилые люди. Старшему поколению может быть удобнее классическая плита, особенно если они привыкли к простым понятным решениям. У такой техники простое управление, часто — это механические ручки, вместительный духовой шкаф и сравнительно доступная цена. Минусы — плита громоздкая и не всегда вписывается в современный интерьер, но для многих это вопрос привычки.

Арендованная квартира. В квартиру или дом под аренду часто выбирают плиту — она не требует сложного монтажа, легко перемещается, и при необходимости ее можно вынести из квартиры, если она окажется не нужна. Также в случае поломки ее проще заменить или отвезти на ремонт.

В выборе между плитой и варочной поверхностью нет одного универсального совета — все зависит от потребностей и привычек конкретной семьи. Плита — практичный вариант для тех, кто часто готовит и любит простые классические решения. Варочная панель отлично впишется в современный интерьер, где в приоритете компактность, эргономичность и сохранение свободного пространства.

Что важно при выборе техники

При выборе техники для кухни важно учитывать внешний вид модели и множество практических нюансов — размеры кухни, стиль интерьера, частоту готовки, бюджет и личные предпочтения.

Размер и планировка кухни

Если кухня маленькая, важно использовать каждый сантиметр с умом. Варочная поверхность вместе с отдельным духовым шкафом часто устанавливаются вместе, чтобы эффективно организовать пространство. На больших кухнях больше простора для реализации любых интересных идей и комбинаций без привязки к площади помещения.

Стиль интерьера

В современной кухне приятно делать ставку на минимализм, легкость, лаконичные линии. Встраиваемая техника, особенно стеклокерамические варочные панели, смотрится легче, изящнее и визуально освобождает пространство. Классические плиты в основном подходят для более традиционных интерьеров или стилизованных под ретро.

Независимость или зависимость духовки

Плита — всегда зависимое устройство, поскольку варочная часть и духовка не могут работать отдельно. Встраиваемые модели могут быть как зависимым, так и работать отдельно друг от друга. Независимая техника стоит дороже, но позволяет при этом гибко планировать рабочую зону кухни.

Чтобы подготовиться к покупке, измерьте заранее доступное пространство — ширину, глубину, высоту, а также расстояние до розеток или газопровода. Определите, насколько часто вы пользуетесь духовкой. Если редко — возможно, стоит отказаться от нее в пользу других приборов, к примеру, посудомойки.

В каких случаях выгодна комбинация — варочная панель + отдельный духовой шкаф

Если с работой и установкой классической плиты все вполне лаконично и понятно, то с монтажом отдельной техники — варочной панели и шкафа — у многих возникают вопросы.

Как правильно установить два отдельных элемента и чем на самом деле это удобно и выгодно:

• Разные варианты монтажа. Этот вариант особенно выгоден, если вы хотите гибко спланировать пространство: например, разместить варочную панель на острове или ближе к окну, а духовку — встроить в колонну на уровне груди, чтобы не нагибаться к ней во время запекания блюд. 
• Модели разных брендов. Духовой шкаф и варочную панель можно подобрать под свои пожелания и запросы — из разных серий, с разными функциями, мощностью и даже от разных производителей.
• Простой ремонт и замена. Если владелец переживает о том, как в будущем менять и ремонтировать отдельные элементы техники, стоит рассмотреть их раздельную установку. Если одна часть техники выйдет из строя, менять нужно будет только ее, а не всю плиту целиком.

Выбор любой кухонной техники сводится к вашему стилю жизни, привычкам и пространству кухни. Плита — это классическое, простое и универсальное решение «два в одном». Варочная поверхность — современный и стильный подход к организации рабочей зоны. Бренд VENTOLUX предлагает широкий выбор плит, варочных поверхностей, духовых шкафов, которые легко комбинируются между собой. Так вы сможете создать именно ту кухню, которая будет удобной, красивой и адаптированной под ваши потребности.