Салат з креветок і грибів

Продукти: гриби - 500г, великі креветки - 12 шт., Яйце - 2, солодкий перець - 1 шт., Часник - 2 зубчики, олія соняшникова, винний оцет, сіль.

 

Приготування: Креветки відварити в підсоленій воді, яйця очистити і розрізати на 4 частини. Часник подрібнити і обсмажити на олії до золотистого кольору, додати нарізані гриби, підсолити і тушкувати у власному соку до готовності. На дно блюда покласти очищені креветки, зверху - ще не остиглі гриби, потім - солодкий перець, прикрасити вареними яйцями. Полити сумішшю масла і оцту, посолити.