Філе риби на грилі

Продукти: 300г риби, 2 чайні ложки вершкового масла, 4 столові ложки крихт білого хліба, 1/2 лимона, сіль, перець за смаком.

 

Приготування: Філе з шкірою розрізати на невеликі шматки, посипати сіллю і перцем, змочити розтопленим вершковим маслом, запанірувати в крихтах білого хліба, скропити олією і смажити в грилі по 2 - 3 хвилини з кожного боку при температурі 190˚С. На готову рибу покласти скибочку лимона. Окремо подати смажену картоплю і соус з майонезу з корнішонами. Так само можна приготувати камбалу, палтуса та іншу рибу. Час приготування 20 хв.