Как почистить духовку

Не знаете, как почистить духовку или с чего начать? К счастью, генеральная уборка духовки не так страшна, как вы думаете. При наличии правильных знаний и базовых инструментов очистка духового шкафа не является непосильной задачей в реальности. В этой статье мы поговорим о том, почему своевременная очистка вашей духовки важна, как часто нужно это делать, а также о способах очистки прибора.

Как часто нужно чистить духовку?

Есть три явных признака того, что пора помыть духовку. Первый признак - общий вид. Если вы заметили жирные брызги или остатки пищи на дне или на дверце, значит самое время помыть вашу помощницу. Второй признак - запах. Когда вы разогреваете духовку, возникает отчетливый запах? Появление неприятного запаха до того, как вы что-то приготовили, означает, что внутри остались остатки жира или пищи, которые необходимо убрать. И последний признак - дым. Чистая духовка не должна дымить, так как дым указывает на наличие нагара.

То, как часто вы пользуетесь духовкой, влияет на то, как часто вы должны ее чистить. Для заядлых поваров, которые регулярно пользуются духовым шкафом, есть общее правило - чистить духовку один раз в несколько месяцев. Если вы редко пользуетесь печью (скажем, всего пару раз в месяц), достаточно чистить ее примерно два раза в год. Конечно же, обращайте внимание на перечисленные выше признаки и не откладывайте уборку только потому, что с последней прошло не так много времени.

Если вы заметите остатки пищи в духовке, или вы случайно что-то пролили, обязательно вытрите это сразу, как только ваша духовка остынет, чтобы она не дымила каждый раз, когда вы включаете прибор. На самом деле, протирать внутренние стенки печи после каждого использования — это хорошее правило, чтобы не допустить скопления жира.

Почему важна чистая духовка?

Регулярная чистка духовки улучшает качество пищи, которую вы в ней готовите. Ароматы любого прилипшего жира или другой пищи могут повлиять на блюдо, которое вы готовите. Запахи передаются еде, которая готовится в духовке, поэтому так важно держать прибор чистым.

Функция самоочистки

Некоторые модели духовых шкафов оснащены функцией самоочистки. Данная функция может быть полезным инструментом, только если ваша духовка умеренно загрязнена. Когда вы нажимаете кнопку самоочистки, прибор нагревается до очень высокой температуры. Это тепло помогает расплавить и удалить жир и грязь, но, если на стенках образовалось большое количество отложений, это может иметь неприятные последствия и привести к сильному задымлению, а в некоторых случаях и к пожару.

Цикл самоочистки занимает около двух часов (точное время может варьироваться в зависимости от типа вашей духовки), и вы должны оставаться дома, пока она выполняет свою работу, на случай если что-то пойдет не так. Когда все закончится, вы увидите пепел на дне, который вам нужно будет удалить, как только духовка остынет.

Поэтому, если прошло уже много месяцев с тех пор, как вы приводили свою духовку в порядок, и она забрызгана запекшейся едой или остатками пищи, ради собственной безопасности лучше почистить духовку самостоятельно.

Хотим отметить, что внутренняя поверхность духовых шкафов Ventolux покрыта эмалью быстрой очистки, которая имеет совершенно гладкую поверхность без пор. Она не впитывает жир, что в значительной мере облегчает уборку. Поэтому нет необходимости использовать агрессивные химические средства.

Какие материалы мне нужны для чистки духовки?

• Приобретенное в магазине чистящее средство для духовки: это самый простой и быстрый вариант, который удалит значительное количество жира и грязи. Но чистящее средство для духовки может быть довольно едким, поэтому, если вы чувствительны к агрессивным химическим веществам или предпочитаете натуральные средства, вы можете выбрать другой, более натуральный, вариант.
• Пищевая сода, вода, уксус и пульверизатор: этот метод хорош, даже если у вас много загрязнений. Можно сделать пасту из пищевой соды и воды, нанести её на стенки духовки на 10–12 часов (или всю ночь), а потом смыть влажной салфеткой.
• Лимоны и вода: это еще один вариант для очистки духовки своими руками, который занимает около 1 -2 часов.
• Резиновые перчатки для чистки: пожалуйста, не используйте одноразовые перчатки. Это особенно важно, если вы выберете вариант 1, так как вам нужен сверхпрочный барьер между вашей кожей и чистящим средством.
• Защитные очки: для защиты глаз от чистящего средства. Они вам не понадобятся, если вы будете использовать соду, уксус или лимоны для очистки.
• Старые газеты или бумажные полотенца: чтобы подстелить пол вокруг духовки на случай, если что-то капнет во время уборки.
• Влажная тряпка (тряпки): для удаления грязи после нанесения чистящего средства. Вам может понадобиться больше одной, если ваша духовка особенно грязная.
• Губка из микрофибры: полезно, если вы боретесь с сильными загрязнениями.
• Большой пластиковый мешок для мусора: он понадобится вам для очистки решетки в духовке с помощью магазинного чистящего средства.

Как почистить духовку с помощью чистящих средств, купленных в магазине:

1. Выньте из духовки решетки, противень и боковые направляющие, если они снимаются. Разложите газеты или бумажные полотенца на полу под духовкой.
2. Наденьте перчатки и защитные очки. Распылите чистящее средство для духовки внутри духовки, покрывая заднюю, боковые, нижнюю, верхнюю, дверцу, углы и щели. Если у вас электрическая духовка, не брызгайте на нагревательные элементы. Если у вас газовая духовка, не распыляйте там, где проходит газ. Закройте духовку, когда закончите.
3. Оставьте спрей на время, указанное на этикетке (большинству чистящих средств потребуется около 20–30 минут).
4. Тем временем вынесите противни из духовки на улицу или балкон, обработайте их чистящим средством и поместите в большой пластиковый мешок для мусора и закрутите верхнюю часть. Оставьте решетки в пакете на время, указанное на этикетке очистки.
5. По истечении соответствующего времени возьмите влажную тряпку, откройте духовку и протрите все поверхности. Если есть дополнительные липкие пятна, используйте влажную губку из микрофибры, чтобы удалить всю грязь. Проследите, чтобы не оставить следов грязи или чистящего средства.
6. Достаньте решетки из пакета и промойте их в раковине горячей водой. Высушите решетки и поместите их обратно в духовку. Готово!

Как почистить духовку пищевой содой и уксусом:

1. Выньте из духовки все решетки, противень и боковые направляющие, если они снимаются. Разложите газеты или бумажные полотенца на полу под духовкой.
2. Возьмите небольшую миску и смешайте 1/2 стакана пищевой соды с небольшим количеством воды, пока не получите пасту.
3. Наденьте перчатки и распределите пасту внутри духовки, покрывая стенки печи и дверцу. Если у вас электрическая духовка, не наносите пасту на нагревательные элементы. Если у вас газовая духовка, не кладите пасту туда, где проходит газ. Закройте духовку, когда закончите.
4. Оставьте пасту на 10-12 часов или на ночь.
5. Через 10 – 12 часов снова наденьте перчатки и, взяв влажную тряпку, откройте духовку и протрите все поверхности. Если остались липкие пятна, используйте влажную губку из микрофибры или другой абразивный инструмент, чтобы удалить всю грязь.
6. Если есть загрязнения, которые не отделяются легко, налейте немного уксуса в пульверизатор и распылите его на них. Уксус вступит в реакцию с пищевой содой, образуется пена, которая поможет вам удалить оставшиеся загрязнения.
7. Промойте решетки и противни под водой, высушите и поместите их обратно в духовку. Готово!

Гидролизная очистка духовки

Еще одним типом очистки духовки является гидролизная очистка, при которой в противень духового шкафа или в небольшую миску помещается небольшое количество воды, после чего он включается. Вода начнет испаряться, и образующийся пар растворит или размягчит загрязнения, которые будет проще удалить. Для завершения очистки достаточно будет воспользоваться влажной салфеткой. Высокая температура при этом не требуется, достаточно выдержать полчаса при температуре 70-100 градусов. Этот способ наименее затратный, подойдёт даже для сильных загрязнений. Можно также добавить несколько разрезанных лимонов в воду при гидролизной очистке, лимонная кислота поможет быстрее удалить жир со стенок прибора.

Пока духовка еще теплая (но достаточно прохладная, чтобы можно было без опаски дотронуться до внутренней части и не обжечься), наденьте перчатки, возьмите влажную тряпку и протрите все поверхности. При необходимости используйте влажную губку из микрофибры или другой абразивный инструмент, чтобы устранить любые липкие пятна. Обязательно тщательно протрите, чтобы удалить влагу, жир и грязь.

Как очистить стекло духовки

Чтобы сделать проще процесс очистки, духовки TM VENTOLUX оснащены съёмным внутренним стеклом дверцы. Просто отвинтите и ослабьте пластмассовый фиксатор в углу в верхней части двери, извлеките стекло из второго механизма блокировки. После того, как стеклянную дверцу удастся снять, ее можно отмыть от приставшего жира или нагара, используя очищающее средство. Затем следует тщательно протереть сухой тряпочкой, чтобы не остались капли воды и средства, которым вы мыли стекло, и проследить, чтобы не осталось разводов на стекле. Далее собираем дверцу, делая всё в обратном порядке: кладем верхнее стекло двери и фиксируем его механизмом блокировки.

Чтобы отмыть стекло духовки, используйте ту же смесь пищевой соды и воды, которую вы использовали для внутренней части духовки. Нанесите пасту на внутреннюю часть окна духовки, оставьте на полчаса, затем тряпкой протрите стекло.

Еще один популярный метод — использовать таблетку для посудомоечной машины. Растворите таблетку для посудомоечной машины в небольшом количестве теплой воды таким образом, чтобы получилась паста. Потрите им стекло дверцы духовки, вы увидите, как легко такая паста удаляет грязь.

Как очистить ручки духовки

Остерегайтесь от распыления бытового чистящего средства непосредственно на ручки духовки. Жидкость может попасть за переключатели и вызвать короткое замыкание на панели управления. Вместо этого смочите тряпку жидким чистящим средством, а затем протрите элементы управления, чтобы предотвратить короткое замыкание.

Чистка духовки — не самое приятное занятие, тем не менее, это приходится делать. И дело не только в том, что грязная духовка не выглядит эстетично, а в том, что есть множество практических причин содержать ее в чистоте. Старая еда, прилипшая к внутренней части духовки, может стать причиной возгорания и снизить ее эффективность. Ваша еда будет готовиться дольше, а свежеиспеченные пирожные тоже могут быть странными на вкус.  

Мы рекомендуем протирать духовку после каждого использования. Это отличный способ предотвратить застывание грязи и жира внутри. Это также сэкономит ваше время и деньги, когда дело дойдет до агрессивных чистящих средств, ведь в них не будет необходимости!