Статьи

Пицца Маргарита

Пицца Маргарита
Продукты: 2 помидора, 150г сыра моццарелла, 12 листочков базилика, 3 ст.л. оливкового масла, соль, молотый черный перец по вкусу. Приготовление: Приготовить тесто для пиццы. Помидоры залить на 1 мин. кипятком, очистить от кожи, разрезать на 4 части, вынуть семена. Мякоть помидоров и моццареллу нарезать кубиками. Равномерно выложить на тесто помидоры, затем моццареллу, посолить, поперчить, полить маслом и выпекать 15-20 мин. при температуре 230˚С. Украсить свежими листочками базилика...

Вытяжки Ventolux – чистый воздух, совершенные формы, идеальная работа

Кухня – это помещение, обладающее удивительной способностью быстро терять блеск и очарование только что отремонтированного помещения. Процесс приготовления пищи сопряжен с появлением копоти по всем прилегающим к плите поверхностям. Она безжалостно бьет по стенам, потолку и здоровью людей.

Министроне в горшочках

Министроне в горшочках
Продукты: На 2-3 порции: 8 ст.л. растительного масла, 2 дольки чеснока, 1 ст. мелко нарубленного лука, 1 ст. мелко нарезанного сельдерея, 2 ст. нарезанной кубиками моркови, 4 ч.л. томатной пасты, 10 ст. бульона, соль, перец, 1 ст. зеленого горошка, 1 ст. фасоли, 3 ст.л. риса, 4 лавровых листика, 4 крупных помидора, 4 ст.л. тертого сыра. Приготовление: Рубленный чеснок и лук обжарить в масле, добавить сельдерей и морковь. Все потушить, разложить по горшочкам. Затем добавить бульон, томатную пасту, соль и перец и поставить варить на слабом огне. Добавить в горшочек фасоль, рис, лавровый ..

Орехово-вишневый пирог

Орехово-вишневый пирог
Продукты: 250г сливочного масла, 200г сахара, 1 щепотка соли, 5 яиц, 125г молотых грецких орехов, вишня без косточек, 250г муки, 3 ч.л. разрыхлителя, сахарная пудра, какао - 3 ст.л. Приготовление: Сахар, соль и яйца взбить в пышную пену. Добавить растопленное сливочное масло. Муку перемешать с разрыхлителем и всыпать к яично-масляной массе. Разделить тесто на две части, в первую всыпать какао-порошок и грецкие орехи. Во вторую положить вишню. Форму смазать жиром, заполнить шоколадным тестом. Затем выложить тесто с вишней. Поставить в духовку. Выпекать при 170˚С около 1 часа 20 минут. ..

Бытовые вытяжки Ventolux

Если вам постоянно приходится бороться в своей квартире с запахом подгоревшей еды на кухне, либо вас раздражают жирные пятна, образующиеся на поверхности кухонной мебели, то единственный выход в данной ситуации – установка качественных бытовых вытяжек Ventolux.

Куриный шашлык

Куриный шашлык
Продукты: 1кг. филе куриной грудки, 300-400г. куриной печени, 1 лимон, 3 ст.л. соевого соуса, приправа для курицы, приправа из смеси трав, перец, соль, 0,5 ст. воды, 3-5 зубчиков чеснока, растительное масло. Приготовление: Куриное филе разрезать и отбить как для большой отбивной. Печень нарезать тоненькими ломтиками. Отбитое филе посолить, поперчить, затем равномерно разложить несколько кусочков печени и плотно свернуть рулетом. Острым ножом порезать каждый куриный рулет на три части. Эти части нанизать на деревянные шпажки. Для маринада смешать сок одного лимона, соевый соус, приправ..

Круассаны с шоколадом

Круассаны с шоколадом
Продукты: 450г муки, 200г сливочного масла, 50г сахар, 1 яйцо 1 стакан молоко, 25г свежих и 15г сухих дрожжей, соль, 400г черного шоколада. Приготовление: Разведите в теплом молоке дрожжи, сахар и оставьте на 10 минут в теплом месте. Смешайте муку с солью и раскатайте со сливочным маслом. Соедините с дрожжевой массой и замесите тесто. Заверните в пищевую пленку и уберите на 1 час в холодильник. Затем сформируйте круассаны, положите внутрь кусочек шоколада. Выпекайте на смазанном маслом противне при температуре 200˚С 20 минут...

Коктейли алкогольные

Коктейли алкогольные
Кровавая Мэри: 3/10 водки, 6/10 томатного сока, 1/10 лимонного сока, соусы Worcestershire и Tabasco, соль сельдерея, соль, перец по вкусу. В бокале highball со льдом перемешать все ингредиенты. Украсить ломтиком лимона и веточкой сельдерея. Космополитен: 40 мл водки, 15 мл ликера Куантро, 7 мл свежего лимонного сока, 30мл клюквенного сока. Космополитен подаётся в больших бокалах для коктейлей martini glass (мартиница). Смешайте лимонную водку, ликера «Куантро» клюквенного сока и сока половинки лайма. Для украшения, в основном, используется долька лимона или лайма. Мохито: 3 ч.л. корич..

Яблочный пирог с апельсинами и клубникой

Яблочный пирог с апельсинами и клубникой
Продукты: Яблоки - 600г, апельсины - 300г, клубника - 150г, сахар - 250г, мука - 600г, вода – 200мл, сливочное масло - 400г, соль по вкусу. Приготовление: Из воды, соли и 500 г муки замесите тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1,5 см. Положите на его середину охлажденное масло и сложите конвертом. Раскатайте тесто, поместите пласт на холод и выдерживайте 15 минут. Повторите этот прием 5-6 раз. Апельсины и яблоки очистите от кожуры, нарежьте кубиками, яблоки засыпьте сахаром и слегка потушите с апельсинами, клубнику нарежьте кубиками и добавьте во фруктовую смесь. Разделите пласт ..

Яичница с беконом

Яичница с беконом
Продукты: бекон - 4-6 шт., небольшой репчатый лук - 1 шт., яйцо - 2 шт., помидоры маринованные - 3 шт. Приготовление: Бекон нарезать тонкими ломтиками. Взять сухую сковороду, выложить на нее бекон и поджарить до золотистой корочки, выложить на тарелку. Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить с двух сторон до золотистого цвета, снять на тарелку. На этом же масле приготовить яичницу. На блюдо выложить яичницу, на нее ломтики бекона и обжаренный лук. Подавать с маринованными помидорами кукурузой и зеленью...