Легкий салат з капусти з сухариками

Продукти: листя салату, кілька видів молодої капусти (біло-і червонокачанної, китайської або кольрабі), 2-3 помідори, 2 cm. ложки рослинної олії, пучок петрушки, чверть булки білого хліба, сіль.

 

Приготування: Хліб порізати на дрібні кубики або соломку, викласти на деко і підсушити 15 хв при 200 ˚. За бажанням додати до сухарикам спеції.

 

Нарізати крупно петрушку, капусту і листя салату, маленькими скибочками нарізати помідор. Викласти овочі в посуд, полити олією, посолити, прикрасити готовими сухариками і подати.