Круасани з шоколадом
Продукти: 450г борошна, 200г вершкового масла, 50г цукор, 1 яйце 1 стакан молоко, 25г свіжих і 15г сухих дріжджів, сіль, 400 г чорного шоколаду.
Приготування: Розведіть в теплому молоці дріжджі, цукор і залиште на 10 хвилин в теплому місці. Змішайте борошно з сіллю і розкачайте з вершковим маслом. З'єднайте з дріжджовий масою і замісити тісто. Загорніть в харчову плівку і приберіть на 1 годину в холодильник. Потім сформуйте круасани, покладіть всередину шматочок шоколаду. Випікайте на змащеному олією деку при температурі 200 ˚ 20 хвилин.